Im Dunkeln ist das große Backsteingebäude lila be­leuch­tet. Es sieht ein­la­dend aus, irgenwie ge­müt­lich. Gut, dass es direkt vor der Tür einen großen Parkplatz gibt. Von dort aus geht es durch eine alte, hölzerne Drehtür hinein in das räumlich sehr großzügige Restaurant mit großer Bar in der Mitte.

 

Wir werden nett in Empfang genommen – haben zum Glück reserviert. Es ist Dienstag, viertel vor acht. Die guten Plätze sind alle weg. Mit den „guten Plät­zen” meine ich den etwas loungig gestalteten Sitz­be­reich, wenn man reinkommt links. Rechts wirkt die Atmosphäre eher etwas küh­ler, dort hängt eine Lein­wand, auf dem Pro­gramm läuft. Für besondere Ver­an­stal­tun­gen, zum Bei­spiel Lesungen, befindet sich hier auch eine Bühne. Hinter der Bar gibt es noch Hochtische. Hinten links gibt es einen ein­rich­tungs­tech­ni­schen Bruch. Ein kleines Café wurde hier liebevoll ein­ge­rich­tet – nachmittags der perfekte Spot für die Zei­tung und einen Kaffee zu einem Stück Kuchen.

 

Nothing brings people together like good food.

 

Kein Wunder, dass sich das Unikat als „Er­leb­nis­gas­tro­no­mie” be­zeich­net. Neben all den kleinen Highlights und Lieben zum Detail gibt es verschiedene Themenräume (Frachtraum oder Spie­gel­saal), die man für private Veranstaltungen mie­ten kann sowie eine ziem­lich coole Bar. In der „Slyrsbar” fühlt man sich wie in einem amerikanischen Gang­ster-Film, würde es sich am liebsten mit Zigarre, auf den Chesterfield-Sesseln vor dem Kamin bequem ma­chen.

 

Prioritäten setzen

Nun aber zurück ins Res­tau­rant. Der Blick in die Karte macht Spaß. Es gibt ei­gent­lich nichts, was es nicht gibt. Trotzdem ist die Karte nicht überladen, son­dern kommt mit fünf ü­ber­sicht­li­chen Sei­ten aus. Darauf: ver­schie­de­ne Vor­spei­sen, wie Man­go-A­vo­ca­do-Tatar, Rin­der­car­pac­cio oder ge­grill­te Scam­pi, Tapas, Pasta, Gnocchi, Risotto. Fleisch- und Fisch­ge­rich­te, Burger und Desserts wie Brownies oder Panna Cotta.

 

Gefühlt habe ich mich bei meinen zwei Besuchen schon quer durch die Karte pro­biert. So ist der me­di­ter­ra­ne Steak-Burger mit rosa ge­grill­tem Entrecote, To­ma­ten­sal­sa, Pesto, Tomaten, Par­me­san, ge­schmor­ten Zwie­beln, Süß­kar­tof­fel­pom­mes und Salat das erste Mal auf meinem Teller gelandet. Ein ziemlich mächtiges Teil. Den Salat musste deswegen ich leider liegen lassen. Man muss schließlich Prioritäten setzen.

 

 

Beim zweiten Besuch ist meine Wahl auf die Kar­tof­fel­gnoc­chi mit Par­ma­schin­ken, Oliven und Pi­nien­ker­nen (10,90 Euro) gefallen. Der Grund: Ich habe sie am Nebentisch gesehen und konnte nicht widerstehen, sie selbst zu testen. Au­ßer­dem hatten wir das Saf­ran­risotto (14,90 Euro) mit Mais­pou­lar­den­strei­fen (3,50 Euro extra). Und wenn ich (unter Freunden be­kannt­lich) eins nicht aus­ste­hen kann, dann sind das kleine Portionen – zum Glück war das hier nicht der Fall. Sondern wir waren so satt, dass wir für den Nachtisch nochmal wie­der­kom­men wollen.

 

Aber nicht nur das Dessert ist die Fahrt nach Cuxhaven wert. Der Besuch im „Unikat” gleicht wirklich einem Er­leb­nis. Es ist ein Ausflug in eine andere Welt. Eine, die wir vielleicht eher aus Groß­städ­ten kennen. Ein bis­chen erinnert mich das Gebäude und die Auf­ma­chung nämlich an das New Yorker Meat­pac­king District. Das Viertel ist be­kannt für legendäre Näch­te. Vielleicht sollte man im „Unikat” wirk­lich mal ei­nen Raum mieten und die Nacht zum Tag machen.

 

Bildquelle: Nina Brockmann

Quelle | Nordkind
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